¿Quién dijo que tenemos que ir a Kansas a comer una buena ensalada Caesar? No se si los ingredientes serán MUY baratos, pero comparados con lo que debemos pagar por un plato de ensalada en un restaurante, no es nada. La receta, aunque no lo crean es super simple. Lo único que hay que tener es una procesadora (manual, normal, o del tipo que tengan). Si no tienen una en casa, el vecino siempre es un buen recurso.
Ingredientes:
Lechuga del tipo que más les guste 2 unidades
Queso parmesano 200 gr
Pan (puede ser ese pan viejo que sobró del asado del domingo) cortado en cubitos y tostado en el horno con un poco de aceite
Para el aderezo:
Ajo 1 dte.
Anchoas 2 unidades
Salsa Inglesa (la venden en cualquier super y es muy rica) un chorrito
Mayonesa 150 gr
Jugo de limón 30 cm3
Pimienta c/n
Salsa tabasco (a un plato mexicano jamás le puede faltar picante) c/n
Aceto balsámico 30 gr
Queso parmesano 50 gr
Sal c/n
Mostaza una cucharada
Preparación:
Es tan simple como procesar todos los ingredientes del aderezo juntos, poner la lechuga en una ensaladera, bañarla con esta preparación y ponerle por arriba el queso rallado y los cubitos de pan (croûtons).
Si a esta altura ustedes creen que los estuvieron estafando... TIENEN RAZÓN! Hacer esta ensalada es tan fácil como untar tostadas!
TIP: Si quieren una presentación bien gourmet, pueden hornear unas masas de empanadas en bowls que, obviamente puedan ir al horno, y formar así un platito especial.
La voy a hacer y despues les cuento!
ResponderEliminarParece sensacional
marianita: quien te habla (pedro bertone) acaba de descubrir este blog y quisiera saber, más allá de que no cocino ni fideos con manteca, si es posible que en algun momento publiques la receta aproximada (porque es imposible alcanzar el inigualable sabor) de las hamburguesas del colorado ronald macdonald, por ejemplo un big tasty. ¿Es posible que le pongan algun tipo de droga sumamento adictiva qu
ResponderEliminarmarianita: quien te habla (pedro bertone) acaba de descubrir este blog y quisiera saber, más allá de que no cocino ni fideos con manteca, si es posible que en algun momento publiques la receta aproximada (porque es imposible alcanzar el inigualable sabor) de las hamburguesas del colorado ronald macdonald, por ejemplo un big tasty. ¿Es posible que le pongan algun tipo de droga sumamento que haga que mi promedio de almuerzos en mc donalds no pare de aumentar?
Bueno, lo que quiero es saber como puedo hacer para cocinarme algo que se paresca a lo que como en meeec.